En route vers les Tobago Cays, nous avons pêché une magnifique bonite qui s'est rapidement transformée en carpaccio au citron vert, makis et sushis faits maison (j'ai enfin pu étrenner mon matériel, acquis avec enthousiasme après mon stage sushis aux Canaries !), et enfin grillade au barbecue, remonté pour l'occasion et fixé au bastingage : pratique !
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| Pêcheurs ravis ! |
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| makis au concombre et avocat, riz gluant au vinaigre et bien sûr filet de bonite cru ! |
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| cuistot au fourneau ! |
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| merle local venant nous aider à nettoyer le plat de poisson ! |
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| coucher de soleil sur la plage de Petit Bateau, vers Mayreau... |
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| Et bien sûr, l'incomparable dégustation de langouste sur la plage ! |
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