lundi 27 février 2017

26 février : visite de l'habitation Clément

Une visite incontournable en Martinique : combinant la visite des bâtiments d'une ancienne plantation, une distillerie de rhum, un espace d'art moderne et des jardins magnifiques, sans oublier la boutique du rhum avec dégustation obligatoire, il y en a pour tous les goûts !
La preuve en images !


L'habitation est entourée de champs de canne à sucre.

Ancienne allée de palmiers royaux


figuier maudit !




écorce d'arbre-corail

arbre corail

détail du tronc d'un fromager




baobab

forêt de palmiers royaux

palmiers royaux




palmiers royaux et palmiers bleus

chaudron à sucre


Les cannes sont écrasées en passant
entre les rouleaux...

...et le jus de canne s'écoule par là.


La canne à sucre est une herbe...

Moi aussi, j'aime le sucre !


L'écurie

La cuisine, loin de la maison principale,
pour éviter les risques d'incendie.

la cuisine

Bois d'Inde, épice utilisée dans la cuisine créole

L'habitation principale (on voit le carré d'origine, au centre, agrandi par la suite)

L'entrée, où on laisse sa selle !






Le centre de la maison (partie la plus
ancienne)



Le bureau ...

...avec son coffre-fort !






Mustique, jour 2 : balade dans l'île...

Toujours à Mustique, nous sommes allés marcher dans l'île, retrouver nos amies tortues, repasser sur la plage aux éponges, avant d'aller snorkeler sur une plage luxueuse, avec un ponton s'ouvrant sur une mer turquoise...

les hommes d'équipage prêts à la manoeuvre !

retour de pèche : vivaneaux et langoustes : miam !

écorce de fromager avec ses piquants



petits véhicules recommandés sur l'île 

Attention petite tortue, tu es sur la route !

la plage aux éponges

















vendredi 24 février 2017

Tobago Cays avec nos amis Papillon

En route vers les Tobago Cays, nous avons pêché une magnifique bonite qui s'est rapidement transformée en carpaccio au citron vert, makis et sushis faits maison (j'ai enfin pu étrenner mon matériel, acquis avec enthousiasme après mon stage sushis aux Canaries !), et enfin grillade au barbecue, remonté pour l'occasion et fixé au bastingage : pratique !


Pêcheurs ravis !


makis au concombre et avocat, riz gluant au vinaigre et bien
sûr filet de bonite cru !  
cuistot au fourneau !



merle local venant nous aider à nettoyer le plat de poisson !




coucher de soleil sur la plage de Petit Bateau, vers Mayreau...

Et bien sûr, l'incomparable dégustation de langouste sur la plage !

jeudi 23 février 2017

Belles rencontres à Tobago Cays

Avec Martine et Christian, on a plongé, nagé, regardé et filmé, filmé....jusqu'à ce que la batterie de la go pro soit à plat, juste avant une rencontre magnifique avec un ange de mer : scrogneugneu ! Le souvenir ébloui de ce magnifique animal est imprimé dans nos rétines, pour le reste, on vous invite à partager avec nous nos émotions subaquatiques aux Tobago Cays...